Pets de monja

Avui a l'escola és festa de lliure elecció i què faig jo quan tinc festa del cole? Cuinar! jejejeje

Fa pocs dies em vaig topar amb una recepta per fer "Pets de monja" al blog de la cuina de casa i vaig pensar que me la guardava per quan tingués un dia lliure.

La veritat és que ha sigut molt fàcil de fer, només entretingut per haver d'anar fent els pilotets amb la màniga pastissera.

Ingredients:
    - 250 g de farina
    - 150 g de sucre
    - 3 ous
    - la ratlladura d'una llimona

Preparació:
Es baten els ous amb el sucre fins que doblin el volum.
S'incorpora la ratlladura de llimona i la farina tamisada.
Es formen les galetes amb una màniga pastissera i es couen a 180º fins que siguin daurades.

A mi me'n han sortit 95, però perquè he tingut un accident amb la màniga... No us fieu mai de les mànigues de plàstic!!! Poden acabar rebentant per un cantó o altre!!!!!