Agost '11

Aquest mes ha passat...

Un flor de cactus

Un dia d'aquesta setmana després que marxés el sol vaig decidir anar a regar les plantes del jardí, però no vaig arribar a fer-ho perquè em vaig topar amb això:

Cuidant les plantetes del jardí :)

Avui estava xafardejant per diversos blocs de diversos temes i m'he topat amb aquest escrit que m'ha recordat els anys que he estat ficada en el món de la jardineria-floristeria.

El text ha sortit d'aquí.

Vademecum

1. Rega les teves plantes a primera hora del matí o al vespre, mai quan li toca el sol directe.

2. Quan reguis, no cal inundar-les ni tampoc ser garrepa. Tot en la seva justa mesura.

3. Treu les fulles seques, així la planta no malbarata la seva energia i recursos en una fulla que ja està morta.

4. Treu les males herbes que apareixen al voltant. Aquestes competeixen amb la teva planta pels nutrients que hi ha al sòl.

5. De tant en tant remou la terra del test per airejar el sòl, amb cura de no fer malbé les arrels.

Verdures i hortalisses

No hi ha res com les verdures i les hortalisses amb gust de verdures i hortalisses, no trobeu?? :)

Avui he tornat de casa els pares carregada: tomàquets, patates, cebes, pastanagues i mongeta tendra :)

EL CATALÀ

[...]

El català comú s'assembla cada vegada més a una interlingua, a una mena de llengua franca composta per anglicismes, un munt inexorable de castellanismes i un altre munt de mots bàsics i polisèmics (gairebé sempre pujar i rarament enfilar-se; normalment escriure, encongir-se i tirar-se cap enrere, i ben poc sovint guixar, arronsar-se i recular) que repeuen tots plegats en una vella estructura romànica. Aquest és el problema: que de vegades el català s'assembla més al castellà d'avui (i segons com, encara que sembli una exageració, a l'anglès), que no pas al mateix català de fa uns quants anys.

Carquinyolis

Com no podia ser d'altra manera: dia de festa fent berenar :D

Tenia ganes de fer carquinyolis, tenia dues receptes i com que no vaig saber decidir-me... les vaig fer totes dues :P La primera, que semblava més fàcil, no va quedar massa bé que diguem (bona, però no bonica); en canvi, la segona va quedar bona i bonica :) Em va fer recordar el gust dels que menjava quan era més petitona jejeje 
La recepta l'he tret del bloc "Apunts de cuina".

Per cert, acompanyats de moscatell eh!!!

Ingredients:

    - 300 g de farina
    - 200 g de sucre
    - 2 culleradetes de llevat
    - pell ratllada d'una taronja
    - pell ratllada d'una llimona
    - un grapat d'ametlles crues
    - un grapat d'avellanes crues
    - canyella
    - 2 ous


Preparació:
Barregem tots els ingredients menys els fruits secs fins que obtenim una pasta no gaire enganxosa (hi podem afegir més farina si queda massa enganxosa).
Afegim els fruits secs i fem uns "xurros" de 2 o 3 cm de diàmetre.
Ho col·loquem en una safata untada amb oli i ho coem al forn, prèviament escalfat, a 170ºC durant 25 minuts.
Un cop siguin daurats, els traiem del forn i els tallem al biaix fen llesques de mig centímetre de gruix. 
Els tornem a posar a la plata i ho coem per acabar de daurar l'interior del carquinyoli.


Només hi he trobat una pega: no hi havia manera de desenganxar la massa de les mans... jajajaja
    

Coca de iogurt

Què faríem sense la coca de iogurt?? Una coca fàcil de fer i molt bona!!!! 

Ingredients:
    - 250 g farina
    - 250 g sucre
    - 1 sobre de llevat
    - 2 o 3 ous
    - 1 iogurt de llimona
    - 1 pot de iogurt d'oli d'oliva
    - 1 pot de iogurt de llet

Preparació:

    Senzillament es barreja tot en un vol, un cop barrejat ho fiquem en un motlle i cap el forn que ja tindrem calent. Uns 30 minuts a 180ºC.

Variacions:

• Jo utilitzo iogurt de llimona perquè no acostumo a tenir llimones a la nevera. Si en tinc, n'utilitzo la ratlladura de la pella i el iogurt és normal. 
• Quan tinc pomes velles a la nevera també n'hi poso. Tallada a daus i barrejada amb la massa o laminada i posada per sobre :)

 

Apus apus

Aquest juliol passat ha sigut un mes amb molta vida al jardí: flors i plantes han fet molt fe goig, hem tingut un niu de gafarrons amagat enmig de la passiflora al porxo, altres niuets a la tanca, una cria de merla i unes cries de falciot. 

Aquestes van aparèixer a mitjans de juliol, vaig voler posar-me a segar el jardí i em vaig trobar amb una cria. En el vídeo hi veureu una miqueta el que va passar durant els 3 dies que van durar la història.

És xulo això de poder penjar vídeos :P

Bosc de Can Ginebreda

El Bosc de Can Ginebreda, també conegut com "el bosc eròtic", es troba situat a Porqueres. És un passeig per un parc amb escultures ben diferents i depenen de la companyia hi pots passar una molt bona estona rient i dient tonteries!

Una de les primeres escultures que hi trobem ja ens deixa clar el que hi trobarem:

I com aquesta tantes altres:

Si en voleu saber més, podeu clicar aquí.