Aquesta setmana m'han descobert com fer mini ulleres de pasta de full!!! Gràcies Jess :)
Ingredients:
- 1 massa de pasta de full
- sucre
Preparació:
És tant senzill com estendre la massa sobre la superfície de treball que, prèviament, haurem espolvorejat amb sucre.
Fem pressió sobre la massa perquè se'ns enganxi amb el sucre que té a sota i hi afegim sucre per sobre. Tornem a fer pressió (aquest cop amb un corró) perquè se'ns enganxi el sucre que acabem de tirar-hi.
Hem d'anar plegant la massa dels extrems cap al mig fins la meitat de la massa. D'aquesta manera el rectangle que teniem apaïsat se'ns anirà estrenyent i acabarem amb un rectangle prim i vertical (difícil d'explicar, però no de fer jejeje).
Tallem el rotllo que en quedarà en seccions d'aproximadament 1cm i les col·loquem sobre la safata del forn. Les haurem de col·locar una mica separades perquè la massa tingui espai per crèixer.
I cap al forn, que ja tindrem calent a 210º, entre 15 minuts.
Apa, ja podeu allargar la sobretaula avui! O berenar :P
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada