Coca de iogurt

Què faríem sense la coca de iogurt?? Una coca fàcil de fer i molt bona!!!! 

Ingredients:
    - 250 g farina
    - 250 g sucre
    - 1 sobre de llevat
    - 2 o 3 ous
    - 1 iogurt de llimona
    - 1 pot de iogurt d'oli d'oliva
    - 1 pot de iogurt de llet

Preparació:

    Senzillament es barreja tot en un vol, un cop barrejat ho fiquem en un motlle i cap el forn que ja tindrem calent. Uns 30 minuts a 180ºC.

Variacions:

• Jo utilitzo iogurt de llimona perquè no acostumo a tenir llimones a la nevera. Si en tinc, n'utilitzo la ratlladura de la pella i el iogurt és normal. 
• Quan tinc pomes velles a la nevera també n'hi poso. Tallada a daus i barrejada amb la massa o laminada i posada per sobre :)